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Le manguier, est un arbre au feuillage persistant pouvant atteindre 30m de hauteur, et présente un port étalé, puisqu'il peut également mesurer 30m de largeur.

C'est également un arbre à la longue durée de vie, pouvant atteindre plusieurs centaines d'années.

La floraison est constituée d'inflorescences composées de milliers de petites fleurs jaunes ou rouges.

Les fruits, de taille variable selon les variétés, peuvent atteindre 25cm de long.

Le feuillage du manguier est composé de feuilles alternes persistantes pouvant atteindre une trentaine de centimètres, essentiellement disposées en rosettes à l'extrémité des rameaux. Les jeunes feuilles sont très colorées, dans les tons jaunes, rouges ou roses selon la variété, et prenant par la suite une couleur vert-foncée, plus claire sur l'envers des feuilles.

Les mangues sont des fruits tropicaux très répandus, utilisés aussi bien frais, que dans la composition des jus de fruits ou dans la préparation de plats traditionnels. La chair jaune à orange est plus ou moins fibreuse, et le noyau unique généralement fortement adhérent à la chair.